Proses pembuatan 'sesar unjur'/udang salai dari udang merah (payak) di Kpg Bruit. Nampak mudah tapi memerlukan kepakaran dan kesabaran sebab proses sebenarnya pelbagai dan memakan masa panjang untuk mempastikan hasil produk bersih serta masak dan kering sepenuhnya. Yang pastinya produk dijamin suci, halal dan tanpa bahan pengawet.
Foto by Bussera sran
No comments: